Замминистра сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дранкович проанализировал ситуацию на продовольственном рынке региона и дал прогнозы по ценовой политике.
Нынешнее колебание цен на некоторые виды продукции чиновник связывает с сезонными особенностями, а скачок цены на гречку — с неоправданным ажиотажным спросом. На хлеб массовых сортов цены «заморожены» по соглашению с правительством Омской области с апреля 2014 года по январь 2015 года, и стоимость булки хлеба «Пшеничного» не превышает 25 рублей. Между тем, за первые две недели декабря цены на аналогичный хлеб в Новосибирске и Томске уже подросли на 2 рубля. По прогнозам Николая Абакумова, исполнительного директора Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области, цены изменятся только в феврале следующего года, и рост не превысит 10 процентов, как у производителей, так и в торговой сети. Стабильность в Омской области также достигнута за счет эффективной работы зернотрейдеров, хранения достаточных объемов зерна на омских элеваторах, кластерному подходу к производству продукции. Генеральный директор одного из крупных хлебопекарных предприятий Сергей Дурнев подтвердил, что готов, как и другие производители, удерживать цену на хлеб до конца января, несмотря на изменение стоимости ГСМ, вкусовых добавок. Цену диктует рынок, но омский рынок достаточно сбалансирован, и хлеб подорожает совсем ненамного.
(ИА Время Омское)